Jalur yang digulung sejuk digunakan secara meluas, seperti pembuatan kereta, produk elektrik, stok rolling, penerbangan, instrumen ketepatan, makanan kalengan, dan lain-lain. Lembaran yang dilancarkan, yang biasanya dikenali sebagai lembaran yang dilancarkan sejuk, dan kadang-kadang tersilap ditulis sebagai lembaran sejuk. Plat sejuk adalah jalur keluli yang dilancarkan panas keluli struktur karbon biasa, yang lebih sejuk digulung ke dalam plat keluli dengan ketebalan kurang dari 4mm. Oleh kerana rolling pada suhu bilik, tiada skala dihasilkan, oleh itu, plat sejuk mempunyai kualiti permukaan yang baik dan ketepatan dimensi yang tinggi, ditambah dengan rawatan penyepuhlindapan, sifat mekanikal dan sifat prosesnya lebih baik daripada lembaran keluli panas, dalam banyak bidang, Terutama dalam bidang pembuatan perkakas rumah, ia secara beransur-ansur menggantikan keluli lembaran panas.
